Weinkeller

Zwei Weinberge gehören zu dem Besitz: der Piaggiolo und der Vandrino.

Beide sind charakterisiert durch ein Drähtesystem und hoher Dichte der Anlage. Die glückliche Lage und die Ora del Gardas garantieren eine optimale Belichtung und konstante Belüftung.

Der Piaggiolo-Weinberg auf tonhaltigem Boden umgibt den Agrotourismus , der Vandrino-Weinberg dagegen befindet sich auf einer Anhöhe von 500 Metern und wird durch seinen lockeren, leicht kalkhaltigen Boden charakterisiert und zieht Vorteil aus dem guten Temperaturunterschieds.

Die Verwendung der besten agronomischen Lösungen und die Leidenschaft unserer Landwirte, macht unsere Produkte einzigartig und geschätzt für ihre organoleptische Merkmale.

"Vigna del Piaggiolo" Weingut:

Cabernet Sauvignon

Vollmundiger und samtiger Wein, mit einer guten Tanninnote. Im Kombination mit gegrilltem Fleisch, Wild oder ausereiften Käsen.

Merlot

Trocken im Geschmack ist er sehr harmonisch, von großer Frische und Beständigkeit. Glücklich mit Fleischgerichte, gegrilltem Fleisch und Käsen.

Rebo

Rebo kommt aus die Kreuzung von Merlot und Teroldego. Voller und samtiger Wein, gut mit der trentiner Küche und mit dem Fleisch.

"Vigna del Vandrino" Weingut:

Gewürztraminer D.O.C.

Enschlossen aromatisch sein Duft, fein, intensiv, würzig. Der Gewürztraminer gilt als Aperitif und eignet sich auch hervorragend zu Gerichten von Leber, Käsen und würzigen Essen. Eine Verfeinerung in der Flasche ist von 2 bis 3 Jahren möglich.

Besichtigung der Keller

Schließlich wenden wir uns den Holzfässern der Acetaia del Balsamico zu. Eine wahre Neuigkeit: die Erste in der ganzen Provinz Trients und des trentinischen Gardasees. Hier können Sie den langen und komplizierten Prozess der Herstellung des wertvollen Balsamicos kennenlernen.